![MAYUK0](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2023/12/05ae0074de7269a91428061003027c28.png)
どうもどうも。
MAYUK0です。
皆さん、おせちのご注文はもうされましたか?
今回は、おせちの素材や重箱のイラストを描いたので、
おせちの意味を説明しながらご紹介したいと思います。
ご紹介するイラストはストックイラストとして、
PIXTAさん、Adobeストックさんで販売しております。
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♢ 目 次 ♢
おせち料理は5つに分類
お正月に食べる『おせち料理』。
色鮮やかで、豪華な食材や日持ちするものが詰められています。
この『おせち料理』ですが、大きく分けると
5つに分類されるそうです。
それがこちら↓
- 祝い肴
- 口取り
- 焼き物
- 酢の物
- 煮物 になります。
文字で見ても、どんな物かわかりづらいと思いますので、
イラストで見ていきましょう。
おせちの祝い肴
数の子・黒豆・田作り・たたきごぼう など
![祝い肴のイラスト](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/11/4668b60c2ac6be54657ab15ce2b43fb5-scaled.jpg)
おせちの口取り
かまぼこ・伊達巻き・昆布巻き・栗きんとん・ちょろぎ・タコ など
![](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/11/3bc1af04cbc78c3282cf0b3054c6dc1b-scaled.jpg)
おせちの焼き物
鯛・ぶり・海老・貝類 など
![](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/11/60023646e015f014260b973bba3a954c-scaled.jpg)
おせちの酢の物
紅白なます・酢れんこん・菊花かぶ など
![](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/11/64b99e939e1232002a7fe37154e1cc59-scaled.jpg)
おせちの煮物
たけのこ・くわい・こんにゃく・里芋・れんこん・人参 など
![](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/11/bf55ee0933b81b5a0bfab9ae3b0b0f81-scaled.jpg)
こう見ても色んな食材が登場して、全部作るとなると大変ですね(汗)
![](http://image.moshimo.com/af-img/0032/000000000620.gif)
おせち料理はなぜ重箱に詰めるの?何段重が正しいの?
おせち料理は、必ず重箱に詰められていますが、
実はこれにもしっかりした意味があるそうです。
それは、『幸せを重ねる』という意味からきているそうです!!
重箱の数はそれぞれですが、基本は4段。
4は死をイメージさせることから、『与の重』と書くそうです!
基本は与の重ですが、実際のところは地域や家庭によって様々です。
![MAYUK0](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2023/12/05ae0074de7269a91428061003027c28.png)
予算にもよるよね。
あと、家族の人数も関係するし。
おせちの重箱の数え方 一の重は一番上のこと
おせちの重箱の数え方は、
一の重・二の重・三の重・与の重と数えます。
一の重は1番上の重箱のことを言い、1番下の重箱が与の重になります。
おせちの詰め方
![おせち三段重のイラスト](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/11/osechi-set-illustration-1-scaled.jpg)
おせちは、一応詰め方があるそうです。
地域や家庭によって何段重か異なりますので、あくまで目安で
考えれば良いかと思います。
一の重
一の重には、祝い肴・口取りを詰めます。
![祝い肴のイラスト](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/11/4668b60c2ac6be54657ab15ce2b43fb5-scaled.jpg)
![](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/11/3bc1af04cbc78c3282cf0b3054c6dc1b-scaled.jpg)
二の重
二の重には、焼き物を詰めます。
![](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/11/60023646e015f014260b973bba3a954c-scaled.jpg)
三の重
三の重には、酢の物を詰めます。
![](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/11/64b99e939e1232002a7fe37154e1cc59-scaled.jpg)
与の重
与の重には、煮物を詰めます。
![](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/11/bf55ee0933b81b5a0bfab9ae3b0b0f81-scaled.jpg)
![](http://image.moshimo.com/af-img/0032/000000000620.gif)
おせちの具材の意味は?
![はてなマーク](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/11/question.jpg)
おせちの具材は、だいたい20~30種類ぐらいあるそうです。
今回は、その中でも私の選んだ15種類を、
イラストと説明付きでご紹介します。
まずは、おせちの具材のイラストから。
![おせちの種類のイラスト](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/11/osechi-illlustraton-scaled.jpg)
普段から見かける具材やお正月でしか見かけない具材と
混ぜてみました。
では、1つずつ意味を見ていきましょう。
- 黒豆…無病息災。真っ黒な色が邪気除けに。真面目に働いて健康に暮らせるように。
- かまぼこ…半月の形が日の出を意味し、紅は魔除け、白は清浄を意味する。
- くわい…芽が出ていることから、めでたい縁起物。まっすぐ伸びる芽から出世の意味。
- 田作り…五穀豊穣の縁起物。
- 酢れんこん…穴がたくさん開いていることから見通しがつくの意味で縁起物。また、れんこんは種が多いので子孫繫栄の意味がある。
- 伊達巻き…学問成熟。見た目が巻物に似ていることから、知識豊富になるように。
- たたきごぼう…開運や豊作又は、地中深くに根を張るので、長寿や家業が根ずくを意味する。
- たけのこ…真っすぐ成長が早く伸びることから、子供の成長や出世の意味。
- ちょろぎ…長老木・長老喜などと書くことから、長寿の意味。
- 栗きんとん…きんとんは漢字で『金団』と書くので、商売繁盛や金運の意味。
- 手綱こんにゃく…手綱(たづな)つまり物事をうまく統制することから、精神の引き締めの意味。また、結び目のような見た目から良縁成熟の意味も。
- 数の子…多くの卵を持つことから、子孫繁栄や子宝。
- 紅白なます…一家の平和。
- 昆布巻き…よろこぶの語呂合わせで、縁起物。子生(こぶ)の当て字から子孫繁栄の意味も。
- 海老…海老の長い髭と曲がった背中から、長生きできるようにという意味。
どれもしっかりした意味を、昔の人は考えたのですね!
おせちの意味のまとめ
![MAYUK0](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2023/12/05ae0074de7269a91428061003027c28.png)
いかがでしたか?
おせちの意味を知ってから、作ったり食べると
一段と楽しみが増しますね!
今回のおせちについてまとめると
- おせちは、祝い肴・口取り・焼き物・酢の物・煮物の5つに分類される
- 基本は4段重で上から一の重と数える
- 一の重は祝い肴と口取り、二の重は焼き物、三の重は酢の物、与の重は煮物を詰める
- おせちの具材の意味は、無病息災・出世・商売繫盛・良縁・五穀豊穣・子孫繫栄・長寿・平和などの意味がある
以上でした。
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最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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