どうもどうも。
MAYUK0です。
みなさん、日本食はどんな物がお好きですか？
私は日本酒が好きなので、
カウンターで一流の板前さんの手仕事を見ながら、
お寿司、おそば、天ぷらなどをいただくのが趣味の1つでもあります。
今回は書こうと思いながらも、
紹介できずにいた東京の淡路町にある老舗、
『松竹庵ます川』さんをご紹介したいと思います。
美味しい天ぷらやおそば、日本酒を
ゆっくり楽しみたい方におすすめのお店ですよ！
♢ 目 次 ♢
東京の淡路町にある老舗蕎麦屋『松竹庵ます川』とは
『松竹庵ます川』さんは、
東京の淡路町にお店を構えるお蕎麦屋さんです。
とても歴史の長いお店で、なんと創業1830年！！
約190年の歴史がある老舗なのです。
近年では食べログベスト5000にも入っているそうで、
お蕎麦だけではなく天ぷらにも力を注いでいる
上品で落ち着いたお蕎麦屋さんだと思いました。
老舗蕎麦屋『松竹庵ます川』の天ぷらコース（天ぷらの感想）
今回私はランチタイムに伺い、天ぷらコースを予約しました。
(事前に電話予約可能なので、並ばないのはありがたいです。)
夜の訪問も予約することをおすすめします！
ます川さんの詳しい情報はこちらからどうぞ↓
【食べログ】手打蕎麦 松竹庵 ます川まずは、日本酒を注文！
日本酒は種類が少ないですが、その日のおすすめのものを用意されています。
この日は『而今の濁り』と『鍋島』。
鍋島はボトルを見せてもらいましたが、純米吟醸でした。
佐賀の日本酒、鍋島
いやー…鍋島ってすっごく美味しいですね！！
これは家でも買って飲みたい日本酒にランクイン！
では、天ぷらのお写真いきまーす！
どれも食材そのものにこだわりが感じられました。
車エビも、頭と体では味が違うので、別々に1匹で2度楽しめる！！
衣はサクッと軽く重くない！
お蕎麦屋さんですが、
あれ？天ぷら屋さんだったかな？とすら思ってしまいましたwww
天ぷらはやっぱり、揚げたてでいただくのが美味しいですね！
そして若大将さんの気配りが素晴らしい！
天ぷらを揚げながら、
飲み物のチェック・食べるスピード・お料理の説明をこなしておられました。
老舗蕎麦屋『松竹庵ます川』の天ぷらコース（そばの感想）
美味しい天ぷらと日本酒を楽しんだあとは、
メインのお蕎麦です。
でーん
麺は細めの十割
コシがあってツルっと入るお蕎麦で、私の好み。
お蕎麦を茹でていたのは大将でしたが、
以前の病気で体が不自由そうなのに、
お蕎麦を鍋に投入する姿はビックリするほど俊敏！！
さすが職人さんだと思いました。
茹で時間は私が思っていたよりもはるかに短かったのは驚き！
私も家で蕎麦打ちをするので、参考になりました。
最後は出汁のきいたつゆをそば湯で割っていただきます。
ドロッと濃厚なそば湯
老舗蕎麦屋『松竹庵ます川』お店の雰囲気と大将
お店の店内は、老舗ですがリフォームされていて、
明るく綺麗な印象でした。
カウンター席の前で天ぷらを揚げるところや、
お蕎麦をゆでるとこを見ながら楽しめます。
そんな老舗は以前、お店の大将が病で倒れてしまった為、
1度お店は閉めたそうなのですが、
息子さんが修行をし、お店は再開されました。
今では息子さんがお店の中心となり、
美味しい天ぷらを揚げています。
実はそんな息子さん、かつてオリンピックを目指していた
モーグル選手だったそう！！
お店の入り口にも、上村愛子さんとのお写真が飾られていました。
仕込みをする姿はとても繊細でしたし、お客様の事もよく見ていました。
とても気遣いができる若大将さんで、器用な方と感じました。
東京の淡路町にある老舗蕎麦屋『松竹庵ます川』へのアクセス
お店は、淡路町または小川町が最寄り駅になります。
新御茶ノ水や神田駅からも徒歩５・６分と近いので、アクセスしやすいですよ。
老舗蕎麦屋『松竹庵ます川』さんの感想まとめ
『松竹庵ます川』さんはいかがでしたか？
お蕎麦屋さんですが、天ぷらがメインと言っても過言ではないほど、
天ぷらに力を注いでいるお店でした。
若大将さんの気遣いも素晴らしいので、
雰囲気も良いお店なのも丸です。
あとは、予約ができるので並ばず入れるのも良い点 だと思います。
ゆっくり天ぷらとおそばを楽しみたい方は、
ぜひ足を運んでみてください ！
ます川さんの予約はこちらを参照ください
【食べログ】手打蕎麦 松竹庵 ます川最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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