![MAYUK0](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2023/12/05ae0074de7269a91428061003027c28.png)
どうもどうも。
MAYUK0です。
みなさん、日本食はどんな物がお好きですか?
私は日本酒が好きなので、
カウンターで一流の板前さんの手仕事を見ながら、
お寿司、おそば、天ぷらなどをいただくのが趣味の1つでもあります。
今回は書こうと思いながらも、
紹介できずにいた東京の淡路町にある老舗、
『松竹庵ます川』さんをご紹介したいと思います。
美味しい天ぷらやおそば、日本酒を
ゆっくり楽しみたい方におすすめのお店ですよ!
♢ 目 次 ♢
東京の淡路町にある老舗蕎麦屋『松竹庵ます川』とは
『松竹庵ます川』さんは、
東京の淡路町にお店を構えるお蕎麦屋さんです。
とても歴史の長いお店で、なんと創業1830年!!
約190年の歴史がある老舗なのです。
近年では食べログベスト5000にも入っているそうで、
お蕎麦だけではなく天ぷらにも力を注いでいる
上品で落ち着いたお蕎麦屋さんだと思いました。
老舗蕎麦屋『松竹庵ます川』の天ぷらコース(天ぷらの感想)
今回私はランチタイムに伺い、天ぷらコースを予約しました。
(事前に電話予約可能なので、並ばないのはありがたいです。)
夜の訪問も予約することをおすすめします!
ます川さんの詳しい情報はこちらからどうぞ↓
まずは、日本酒を注文!
日本酒は種類が少ないですが、その日のおすすめのものを用意されています。
この日は『而今の濁り』と『鍋島』。
鍋島はボトルを見せてもらいましたが、純米吟醸でした。
佐賀の日本酒、鍋島
![](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/04/japanesesake-nabeshima.jpg-800x1067.jpg)
いやー…鍋島ってすっごく美味しいですね!!
これは家でも買って飲みたい日本酒にランクイン!
では、天ぷらのお写真いきまーす!
![ます川の甘酢天ぷら](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/04/masukawa-agedashi.jpg-800x600.jpg)
![ます川の海老の頭](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/04/masukawa-shrimp-head.jpg-800x600.jpg)
![ます川の海老の天ぷら](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/04/masukawa-shrimp-tempura.jpg-800x600.jpg)
![ます川のナスの天ぷら](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/04/masukawa-eggplant-tempura.jpg-800x600.jpg)
![ます川の大葉と白魚の天ぷら](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/04/masukawa-oba-shirauo-tempura.jpg-800x600.jpg)
![ます川のビッグマッシュルームの天ぷら](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/04/masukawa-bigmushroom.jpg-800x600.jpg)
![ます川のズッキーニの天ぷら](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/04/masukawa-turnip.jpg-800x600.jpg)
![ます川の白子天ぷら](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/04/masukawa-shirako-tempura.jpg-800x600.jpg)
どれも食材そのものにこだわりが感じられました。
車エビも、頭と体では味が違うので、別々に1匹で2度楽しめる!!
衣はサクッと軽く重くない!
お蕎麦屋さんですが、
あれ?天ぷら屋さんだったかな?とすら思ってしまいましたwww
天ぷらはやっぱり、揚げたてでいただくのが美味しいですね!
そして若大将さんの気配りが素晴らしい!
天ぷらを揚げながら、
飲み物のチェック・食べるスピード・お料理の説明をこなしておられました。
老舗蕎麦屋『松竹庵ます川』の天ぷらコース(そばの感想)
美味しい天ぷらと日本酒を楽しんだあとは、
メインのお蕎麦です。
でーん
![松竹庵ます川の蕎麦](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/04/masukawa-soba-1.jpg-1-800x600.jpg)
麺は細めの十割
コシがあってツルっと入るお蕎麦で、私の好み。
お蕎麦を茹でていたのは大将でしたが、
以前の病気で体が不自由そうなのに、
お蕎麦を鍋に投入する姿はビックリするほど俊敏!!
さすが職人さんだと思いました。
茹で時間は私が思っていたよりもはるかに短かったのは驚き!
私も家で蕎麦打ちをするので、参考になりました。
最後は出汁のきいたつゆをそば湯で割っていただきます。
ドロッと濃厚なそば湯
![松竹庵ます川のそば湯](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2021/04/masukawa-sobayu.jpg-800x600.jpg)
老舗蕎麦屋『松竹庵ます川』お店の雰囲気と大将
お店の店内は、老舗ですがリフォームされていて、
明るく綺麗な印象でした。
カウンター席の前で天ぷらを揚げるところや、
お蕎麦をゆでるとこを見ながら楽しめます。
そんな老舗は以前、お店の大将が病で倒れてしまった為、
1度お店は閉めたそうなのですが、
息子さんが修行をし、お店は再開されました。
今では息子さんがお店の中心となり、
美味しい天ぷらを揚げています。
実はそんな息子さん、かつてオリンピックを目指していた
モーグル選手だったそう!!
お店の入り口にも、上村愛子さんとのお写真が飾られていました。
仕込みをする姿はとても繊細でしたし、お客様の事もよく見ていました。
とても気遣いができる若大将さんで、器用な方と感じました。
東京の淡路町にある老舗蕎麦屋『松竹庵ます川』へのアクセス
お店は、淡路町または小川町が最寄り駅になります。
新御茶ノ水や神田駅からも徒歩5・6分と近いので、アクセスしやすいですよ。
老舗蕎麦屋『松竹庵ます川』さんの感想まとめ
![MAYUK0](https://mayuk0.com/wp-content/uploads/2023/12/05ae0074de7269a91428061003027c28.png)
『松竹庵ます川』さんはいかがでしたか?
お蕎麦屋さんですが、天ぷらがメインと言っても過言ではないほど、
天ぷらに力を注いでいるお店でした。
若大将さんの気遣いも素晴らしいので、
雰囲気も良いお店なのも丸です。
あとは、予約ができるので並ばず入れるのも良い点 だと思います。
ゆっくり天ぷらとおそばを楽しみたい方は、
ぜひ足を運んでみてください !
ます川さんの予約はこちらを参照ください
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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